Tegyük a hozzávalókat 30-40 centis alufólia-darabokra – először a baconszeleteket egymás mellé, rá a vékonyra szeletelt csirkemellet. Sózzuk meg, tegyük rá az aszalványokat és a reszelt sajtot, majd borsozzuk és hintsük meg egy csipet szerecsendióval.
Tekerjük fel az alufóliával úgy, hogy ne csavarodjon bele, csak kívülről vegye körbe a tekercset.
Süssük 7-es fokozatú sütőben 30 percig, majd hajtsuk le a fóliát a hús mellé. További 10-15 percig pirítsuk a sütőben. Ha kész, ferdén szeleteljük fel és a „sárga rizzsel” tálaljuk.