Paleo rakott zeller

 

Paleo rakott zeller

 

 

Paleo tejfölös házi rakott zeller (rakott burgonya jellegű)

Első lépésként enyhén sós vízben főzzük keményre a tojásokat, majd a zeller gumót vágjuk vékony szeletekre, és lobogó sós vízben forrázva rövid ideig puhítsuk. Forrázás után hagyjuk kihűlni és addig készítsük el a besamell mártásunkat.

Az édes burgonyát, és a karfiol rózsát, sós vízben puhára főzzük, majd bot mixerrel pépesítsük. Kevés zsiradékon pirítsuk le a vöröshagyma 1/3 át tegyük hozzá a fokhagymát, ízesítsük borssal, és keverjük hozzá pürésített zöldségekhez. Helyezzük vissza a tűzhelyre és hidegvízben kikevert tápióka keményítővel állítsuk be mártásunk sűrűségét. Ha ez elkészült keverjük hozzá a totu krémet és pár csepp citromlével fokozzuk a kellemes íz hatást.

A forrázott zeller szeletek felét a kizsírozott tepsi aljára rétegezzük, úgy hogy a szeletek jól takarják egymást. A szalonnát és a kolbászt a megmaradt vöröshagymával összepirítjuk, majd a szeletelt főt tojással együtt a tepsibe terítjük.  A záró zeller réteg után a besamell mártással fedjük be " paleo rakott burgonyánkat" és kevés reszelt parmezán sajttal meghintve 180 fokon süssük pirosra

 

Tipp: Az édesburgonyás besamelből és a totu krém extrából kikeverve plusz mártást kínálhatunk mellé!

< Vissza a cikkekhez Megosztás a facebookon

Korábbi cikkeink

Paleo rakott zellerPaleo rakott  zeller
Sztárok kulisszatitkai - Ahogyan ők csináljákSztárok kulisszatitkai: A megelőzés, mozgás, a jó stressz, szerencse, test és lélek harmóniája, az egészség maga a harmónia
Így fogytak nagymamáink! - Zsírégető örökségünkUgye nehéz elképzelni a törékeny nagyiról, hogy hajdan ő is fogyókúrázott, és különféle módszerekkel próbálta megőrizni vagy visszanyerni karcsúságát? Márpedig több olyan praktikát érdemes megtanulni tőle, ami örökérvényű, hatékony és természetes.
Tégelyben a remény - Mennyire üzlet a szépség?A szépségipar globálisan 7 százalékkal bővül évente, azaz kétszer akkora mértékben nő, mint a fejlett világ GDP-je. A legnagyobb piacot ma Oroszország, Kína és Dél-Korea jelenti, de India is előkelő helyen szerepel, ahol a ránctalanító krémekből évente 40 százalékkal többet adnak el. 
Fogyókúra az ayurvéda jegyébenEszünk örömünkben, bánatunkban. A táplálkozás a modern társadalomban már korántsem a létfenntartást szolgálja, sokkal inkább lelki állapotunk ingadozásához igazodik. És minél inkább azon igyekszünk, hogy lefaragjunk a feleslegből, annál nehezebben megy. Ám ha testalkatunkhoz programozzuk a diétát, a siker garantált.
Pilates – valamiért mindenkinek jóAz egész testet átmozgató, látványosan feszesítő, örömteli mozgásrendszer a minőség, nem a mennyiség tornája. A legjobb edzők azokból lesznek, akik megtapasztalták, mit tesz a testtel.

Iratkozz fel hírlevelünkre!

TestŐr Játék 63

https://www.szonyihotel.hu/