A sajtot vegyük ki a dobozból, csomagoljuk ki, majd vékonyan vágjuk le a tetejéről a kérget. Közben melegítsük elő a sütőt 140 fokosra.
Kenjük meg a camembert-t szoba-hőmérsékletű vajjal, és szép sorban rendezzük el a tetején az áfonyaszemeket úgy, hogy előtte egyenként alul megszúrjuk őket késheggyel.
A tetejére csorgassunk 1 teáskanál mézet, majd tegyük vissza a doboz aljába, és így mehet a sütőbe. Addig süssük, amíg az áfonya mélybordós-lilás lesz, és kicsorog a leve. Forrón kínáljuk, pirítóssal.